シメジは色々なアレンジが出来る！
きのこ類の中でもシメジは色んな料理に合います。それはどんな調味料にも合うと言う事ですね(*^^*)そのままバターなどで炒めて塩、胡椒、醤油などで味をつけるだけでも美味しく食べれますし、良く見るのはパスタに入ってるのを見ますね。
パスタとの相性は良いのでどんなパスタにも合うんです。クリーム系でも良いですし、和風に仕上げても美味しいです。
本当にどんな味付けにも合いますし、料理の中の歯ごたえとしても存在感があるのでシメジが有るかないかではやはり違う物です。どちらかと言うと脇役である感じのシメジですが、その存在は素晴らしいと食べていて感じます。
シメジは一年を通して安くて手に入るのでそんな時期でも使えるのが嬉しいです。野菜が高い時でもシメジを含めきのこ類は多く出回っているので、冬には鍋の具としても良いと思います。 子供も大人も大好きなシメジは料理を作る方からしてみれば大事な存在と言う事には間違いないでしょう。
シメジがあれば料理のレパートリーが増えて、食卓にプラス1品と言ったような小鉢的な料理を増やす事も出来ます。
ちょっとした料理から皆が食べれるパーティ料理まで本当に様々なアレンジが出来るシメジは私だけではなく、皆に愛される食材ではないかと思います。また、カロリーが低いく、歯ごたえもあるのでダイエットにも効果的な食材で、食物繊維も沢山なので便秘にも効果があるので女性には特に嬉しいと思います(*^^*)